Le comportement alimentaire est très fortement influencé par les motivations de choix alimentaire. Cette motivation de choix dépend également de facteurs environnementaux comme le marketing et les médias, l’accessibilité et la disponibilité alimentaire ; de facteurs sociaux tels que la culture, l’influence des parents et des pairs ; mais aussi individuels. L’intervention Epidaure Market a précisément pour objectif d’améliorer les choix alimentaires (équilibrés et durables) des jeunes grâce à des séances pédagogiques basées sur l’utilisation d’une application simulant un supermarché virtuel. L’intervention Epidaure Market est basée sur l’utilisation d’un jeu informatique simulant un supermarché virtuel. Le visuel avec tous les rayons, les têtes de gondoles, les offres promotionnelles, les annonces micro, et l’ambiance ont été travaillés pour rappeler l’expérience réelle et soumettre l’utilisateur aux méthodes marketing. Cette intervention se déroule en milieu scolaire et a été coconstruite avec des chercheurs, des enseignants de l’Éducation Nationale et des acteurs de prévention, afin de permettre une bonne acceptabilité de l’intervention par les enseignants et de la rendre accessible à tous les élèves.